Leckere, knusprige Apfelchips – der leichte Snack für zwischendurch

Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen! Äpfel schmecken süß und leicht säuerlich. Sie knacken so schön beim Reinbeißen und gelten als gesund. Kein Wunder also, dass Äpfel ganz oben auf der Beliebheits-Skala stehen. Aber kennst du auch unsere Apfelchips? Sie sehen nicht nur zum Anbeißen lecker aus, sie sind auch ...

-knusprig und fruchtig aromatisch
-süß und von natur aus vegan
-ideal für Müslis und Desserts
-passend auch zu pikanten Speisen
-reich an Ballaststoffen

Mit den Apfelchips von CLASEN BIO bist du für jeden Heißhunger bestens versorgt! Apfelchips sind nahezu fettfrei und natursüß. Wie wäre es, wenn du immer eine Tüte getrocknete Apfelchips dabei hättest? Sie sorgen für eine vernünftige Ernährung und sind reich an Ballaststoffen. Sie sind die beste Alternative zu Süßigkeiten!
Getrocknete Bio-Äpfel – so süß schmecken Trockenfrüchte

Um die leckeren Apfelchips mit viel Geschmack herzustellen, werden erst einmal die Äpfel bei voller Reife geernet. Unsere Sorten sind übrigens die beiden aromatisch süßen und leicht säuerlichen Apfelsorten „Golden Delicious“ und „Jonagold“. Die frischen Äpfel wachsen in Deutschland, Österreich und Ungarn in biologischem Anbau. Nach der Ernte werden die knackigen Äpfel gewaschen und mit dem hübschen Wellenschnitt in Scheiben geschnitten. Ganz bewusst bleiben die Äpfel ungeschält, um deiner Ernährung Gutes zu tun. Wir von CLASEN BIO finden, dass unsere Apfelchips dadurch auch besonders lecker aussehen.
Und jetzt geht es ab in den Heißlufttunnel! Hier werden sie schonend getrocknet, bis die Chips nur noch 3% Feuchtigkeitsgehalt haben. So sind sie haltbar und ein knuspriger Snack für dich. Obwohl das Obst nun ein Trockenobst ist, ist im Apfel Chip der volle Geschmack enthalten: Er schmeckt fruchtig und natürlich süß, ist richtig schön knusprig und besitzt noch eine angenehm leichte Säure.
So verwendest du Apfelchips in deiner Küche

Bio-Apfelchips wollen am liebsten als Snack aus der Tüte heraus vernascht werden. Aber es gibt noch so viele andere Möglichkeiten, diese gesunden Chips als Zutat beim Kochen zu verwenden. Wusstest du, dass du mit Apfelchips auch herzhafte Gerichte zubereiten kannst? Auf einem Flammkuchen zum Beispiel machen sie einen gute Figur. Unser Graupenrisotto mit Brie bekommt durch die Bio-Apfelchips eine besondere Note. Die getrockneten Äpfel sind auf deinem Müsli oder im Porridge eine beliebte Zutat. Getrocknet und knusprig sind Apfelchips auch auf einem Salat ein exotisches Topping. In jedem Reis-, Nudel- oder Kartoffelsalat spielen Apfelchips eine fruchtige Rolle.

Apfel 100%

Die für CLASEN BIO verwendeten Äpfel stammen aus dem kontrolliert biologischen Anbau in Deutschland, Österreich oder Ungarn. Angebaut werden vor allem die beiden beliebten aromatisch süßen und leicht säuerlichen Apfelsorten „Golden Delicious“ und „Jonagold“.

Brennwerte: 354 kcal / 1512 Kj
Fett: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 59,3 g
davon Zucker: 69,8 g
Eiweiß: 1,6 g
Salz: 0,03 g

Carl Wilhelm Clasen GmbH
Hans-Koch-Ring 12
21493 Schwarzenbek
Deutschland

Die für CLASEN BIO verwendeten Äpfel stammen aus dem kontrolliert biologischen Anbau in Deutschland, Österreich oder Ungarn. Angebaut werden vor allem die beiden beliebten aromatisch süßen und leicht säuerlichen Apfelsorten „Golden Delicious“ und „Jonagold“.

Zwischen August und Oktober haben die Früchte ihre Reife erreicht und damit auch ihre volle Süße sowie ihr ganzes Aroma ausgebildet. Geerntet wird dann von Hand, mit ein wenig maschineller Unterstützung.

Nach der Ernte der reifen gelb-grünen bzw. gelb-roten Früchte werden diese zuerst von Blättern und Ästen befreit sowie sorgfältig verlesen. Anschließend werden sie gründlich gewaschen, vom Kerngehäuse getrennt und mit einem „Wellenschnitt“ in dünne Scheiben geschnitten. Um die gesamte Frucht zu verarbeiten, werden unsere Äpfel ganz bewusst nicht geschält.

Abschließend erfolgt für die feinen „geriffelten“ Scheiben noch ihre Trocknung in einem Heißlufttunnel, wonach sie nur noch 3 % Feuchtigkeitsgehalt haben. Das Ergebnis sind perfekte Chips mit dem vollen Geschmack der reifen Äpfel: Lecker fruchtig, natürlich süß, richtig schön knusprig und noch dazu mit einer angenehmen leichten Säure.

Sobald unsere Qualitätssicherung die Apfelchips geprüft hat, können sie in unserer Produktion frisch abgepackt werden. Du findest sie im Regal neben unseren weiteren Trockenfrüchten von CLASEN BIO. Übrigens schmeckt dieser einmalige Snack sogar Kindern richtig gut, probiere es aus!

So verwendest du Apfelchips in deiner Küche

Bio-Apfelchips wollen am liebsten als Snack aus der Tüte heraus vernascht werden. Aber es gibt noch so viele andere Möglichkeiten, diese gesunden Chips als Zutat beim Kochen zu verwenden. Wusstest du, dass du mit Apfelchips auch herzhafte Gerichte zubereiten kannst? Auf einem Flammkuchen zum Beispiel machen sie einen gute Figur. Unser Graupenrisotto mit Brie bekommt durch die Bio-Apfelchips eine besondere Note. Die getrockneten Äpfel sind auf deinem Müsli oder im Porridge eine beliebte Zutat. Getrocknet und knusprig sind Apfelchips auch auf einem Salat ein exotisches Topping. In jedem Reis-, Nudel- oder Kartoffelsalat spielen Apfelchips eine fruchtige Rolle.