Produktbeschreibung
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Dukkah Dip
Die nussigen, orientalischen Noten von Mandeln und Sesam sowie der frische Geschmack feiner Krauseminze verleihen dem Dukkah seinen besonderen Charakter. Koriander, Cumin und Chillies sorgen dabei für die leckere Würze, die den ägyptischen Klassiker so besonders macht. Im Land der Pharaonen wird diese würzige Mischung traditionell als Vorspeise oder als Dip gereicht sowie zum Verfeinern von Couscous sowie Hähnchen, Fisch, Lamm und Eintöpfen genutzt. Aber auch zu unserer Reise durch Kapstadt und seiner „multikulti Küche“ passt dieser Dip hervorragend.
Chakalaka Dip
Chakalaka ist in Afrika die Grillsauce schlechthin: für Fleisch, Brot oder Gemüse. Doch unser Chakalaka Dip, in Form dieser afrikanischen Gewürzmischung, kann noch mehr: Er eignet sich ebenso hervorragend zum Würzen von Eintöpfen und Saucen, als würzig-pikante Zugabe für selbstgebackenes Brot und mit Öl angerührt als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit Joghurt und Crème frâiche wird er zu einem köstlichen Dip zum Grillen. Unser Tipp: Ein typisch südafrikanisches Bobotie gelingt mit dem Chakalaka Dip im Handumdrehen.
Cape Malay Blend
Die Kap-Malaiische Küche ist einzigartig: eine Fusion mit dem Besten aus Südostasien, Indonesien, Malaysia, Madagaskar, Europa und Ost- und Nordafrika. Mit Geschichte und Religion entwickelte sie sich über Jahrhunderte hinweg durch Anpassung und Einfallsreichtum, neue und alte Zutaten in ein kulinarisches Highlight, dem wir diesen Blend widmen: eine Gewürzmischung, die Fleisch wie auch Gemüse mit einer einzigartigen würzig-kräutigen Note verfeinert. Meersalz, Curry, Chillies, Schwarzkümmel, Koriander, Fenchel, Kakaopulver, Orangenschalen, Ingwer, Kardamom und Sternanis sind dabei nur ein Auszug der deftig-süßen Kombination, die die Vielfalt und Lebendigkeit der Kap-Malaysischen Küche in die eigenen vier Wände bringen.
Pfirsich-Maracuja Crema
Die eine süß und saftig, die andere fruchtig-frisch und exotisch: Pfirsich und Maracuja sind einfach eine leckere Kombination. Wie lecker, beweist diese Essigspezialität. Mit einer milden Säure von 3 % ist sie vielseitig einsetzbar und verfeinert Ihre Lieblingsgerichte mit einer besonderen, fruchtige-frischen Note. Unsere Empfehlung: im Salatdressing, zu Gerichten mit Hühnchen oder im Mineralwasser als erfrischender Drink. Auch lecker: im Secco.
Dattel-Speck Crema
Mit diesem Sirup kommt Kreativität in Ihre Bar. Mit dem typischen Geschmack von Wacholder, einer dezenten Zitrusnote, harmonisch abgestimmten Botanicals sowie einer feinen Bitternote können Sie ganz einfach Ihre alkoholfreie Alternative zu Gin
Zutaten
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Verantwortliches
Lebensmittelunternehmen
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Geschenkset
Aufbewahrung:
Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.
TASTE OF CAPE TOWN SET - Kräutermischungen, Essige, Likör & GIN
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Kapstadt erleben und entdecken an nur einem Tag? Was unmöglich klingt, machen wir nun wahr: Mit “The Taste of Cape Town“ und einer kulinarischen Reise der besonderen Art, entführen wir Sie ins Land der Kontraste und Inspirationen, der Subkulturen und Sprachen, des Genusses und der puren Lebenslust. Dabei jagt ein Highlight das nächste, mit dem wir nicht nur Kapstadt von seiner leckersten Seite kennenlernen, sondern auch hautnah erfahren, wo wir unsere Inspirationen für besondere Spezialitäten wie den Cape Malay Blend, den Chakalaka Dip oder den neuen Capebos Gin hernehmen und bekommen noch dazu leckere Verwendungsideen und Rezepte mit an die Hand.
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